Brasileiros jogam fora comida boa e não enxergam o desperdício

Jogar comida fora é pecado, diz o ditado. E apesar da maioria das pessoas se sentir culpada quando desperdiça, um terço da comida produzida no mundo vai para o lixo.

O consumidor tem grande responsabilidade nisso, mas não vê o desperdício que ocorre em seu modo de vida.

É o que revela uma pesquisa que mapeia hábitos alimentares no Brasil, nos Estados Unidos e na Argentina.

Mais em: https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2018/07/brasileiros-jogam-fora-comidaboa- e-nao-enxergam-o-desperdicio.shtml

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Autoconhecimento é vital para finanças equilibradas, diz consultora

Antes mesmo de fazer uma boa planilha de despesas e receitas, saber como as emoções e o comportamento dos outros influenciam o próprio modo de consumir é vital para conseguir ter as contas equilibradas.

Essas são ideias da economia comportamental, disciplina relativamente recente que incorpora dados empíricos da psicologia, da neurociência e de outras ciências sociais nos estudos sobre consumo, poupança e negócios.

Mais em: https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2018/01/1954236-autoconhecimento-evital- para-financas-equilibradas-diz-consultora.shtml

Só 40% dos brasileiros consomem frutas e hortaliças todo dia

O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, mas apenas 40% dos brasileiros comem frutas diariamente. Os que mais consomem estão concentrados na região Sudeste, têm maior escolaridade e pertencem às classes A e B. Como o consumo diário recomendado pela Organização Mundial de Saúde são 400 gramas ou 5 porções por dia, a conclusão é que o país está muito longe de uma dieta equilibrada.

Os dados fazem parte de uma pesquisa Datafolha com 2.089 entrevistas em 148 municípios em julho de 2017. A amostra representa a população brasileira com 16 anos ou mais, de todas as classes socioeconômicas. A margem de erro é de dois pontos percentuais para mais ou para menos.

Mais em http://www1.folha.uol.com.br/mercado/2017/10/1927705-so-40-dos-brasileiros-consomem-frutas-e-hortalicas-todo-dia.shtml