Maior rede de varejo do país, o Carrefour anunciou que vai se alinhar a uma tendência internacional de comercializar apenas ovos de galinhas criadas sem gaiolas até 2028, em todas as suas lojas.
Numa primeira fase, até 2025, a medida será aplicada para as marcas próprias da casa, como o selo Sabor e Qualidade. A empresa já comercializa ovos caipiras e orgânicos, como por exemplo os da marca Korin, mas o maior volume hoje ainda é de ovos de granja, em sistema tradicional.
Um laboratório de receitas de pratos com o aproveitamento total dos ingredientes, a ser implantado no Rio, ainda este ano, é o resultado de um novo projeto da Gastromotiva, iniciativa de gastronomia social do chef curitibano David Hertz, que tem apoio da organização Food for Soul, do chef italiano Massimo Bottura.
O laboratório terá como objetivo produzir receitas desperdício zero, com o uso de cascas, talos e sementes de frutas, legumes e verduras para o preparo de bolos, geléias, molhos e conservas.
No dia 28 de novembro, reportagem da Folha registrou que a ONG internacional Mercy For Animals, que combate maus tratos de animais criados para consumo, pediu que o Grupo Pão de Açúcar pare de comprar carne de porco de fornecedores que usam métodos de confinamento considerados cruéis.
A ONG internacional Mercy For Animals, que combate maus tratos de animais criados para consumo, pediu que o Grupo Pão de Açúcar pare de comprar carne de porco de fornecedores que utilizam métodos de confinamento considerados cruéis.
Com imagens obtidas em investigação da ONG e apontadas como sendo de uma fazenda de porcos cooperada da marca Aurora, em Xanxerê (SC), um video mostra cenas de sofrimento no abate de leitões e porcas confinadas em celas de gestação.
Meio tortos, meio gordos, meio magros. Dez tipos de frutas, verduras e legumes fora do
padrão visual habitual foram rebatizados de “únicos”, e são vendidos com descontos a
partir de 30%, em uma experiência piloto que começou na última sexta (27) no
Carrefour, em São Paulo.
São dez itens –abobrinha italiana, batata, berinjela, beterraba, cebola, cenoura, chuchu,
laranja, maçã, pepino e tomate– vendidos mais baratos todas as sextas, em dois
supermercados da rede, um no bairro de Pinheiros e outro na Estrada do Pêssego. As
unidades foram escolhidas por atenderem consumidores de perfis de renda bem
diferentes.
