Californiana Imperfect aposta em comida feia

A empresa californiana Imperfect Foods planeja entrar no mercado de frutas, legumes e verduras que são desperdiçados por não terem aparência perfeita. Para alavancar o negócio, pretende vender cestas desses produtos com desconto de 30% em comparação com os preços dos supermercados.

Com essa proposta, a empresa conseguiu arrecadar, em sistema de financiamento coletivo, os US$ 35 mil (cerca de R$ 107 mil) necessários para a construção de um armazém. A ideia é comprar os produtos de agricultores de várias regiões do Estado e começar as vendas nas cidades de Berkeley e Oakland, para clientes regulares e assinantes do serviço de entrega.

A nova empresa segue a onda que já tem história na Europa, entre cooperativas e iniciativas que buscam o lixo zero e combatem o desperdício de comida. “Gente bonita come fruta feia” é o lema da Fruta Feia, organização fundada no fim de 2013 em Portugal.

Todas as semanas o Fruta Feia recolhe nas hortas e pomares dos produtores associados os produtos pequenos, grandes ou disformes que eles não conseguem escoar. Com esse material, prepara cestas de dois tamanhos diferentes, com frutas e hortaliças da época para entregar aos consumidores de Lisboa e arredores.

http://www1.folha.uol.com.br/colunas/maragama/2015/05/1632250-californiana-imperfect-aposta-em-comida-feia.shtml

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